Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

подготовка и предоставление схем с точками вывода воды, канализации, электричества и вентиляции;

Мы вам перезвоним – ответим на вопросы, обсудим условия

Технологическое проектирование кухни ресторана и кафе

Согласование проекта с заказчиком, подготовка сметы с расчетом стоимости

Превращаем идеи клиентов в реальные объекты, которые становятся местом притяжения и приятного досуга.

Прикрепить файл Заменить Удалить Нажимая на кнопку, я принимаю условия соглашения.

Соблюдение принципов эргономики имеет решающее значение для комфорта и благополучия кухонного персонала. Оборудование и рабочие места должны располагаться на соответствующей высоте, чтобы избежать нагрузки на спину и плечи повара.

Существенным моментом является поддержание more info оптимальной температуры для различных видов продуктов.

Учесть концепцию заведения и меню ресторана. Проектирование кухни должно строиться в строгом соответствии с общими представлениями о том, каким именно будет ваш ресторан.

Оборудование и инвентарь для кухни ресторана: как выбрать и организовать пространство

Реализуя зонирование, концепцию рабочего треугольника, принципы эргономики, правильную вентиляцию и эффективные решения here для хранения вещей, владельцы ресторанов и повара могут создать кухню, которая here эффективно удовлетворяет потребности их персонала и в конечном итоге способствует успешному обеду для клиентов.

Процесс проектирования начинается с разделения кухонного пространства на функциональные зоны:

 это скорее концепция, чем просто планировка. Она предполагает размещение кухни в зоне, видимой для гостей, что позволяет им наблюдать за процессом приготовления блюд.